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刀尖上行走的美味 经典淮扬菜的功夫养生

2014-12-18 09:31:28 来源:网易旅游

  前菜拼盘有花雕醉鸡、富贵糟肚尖、蒜泥白肉、无锡脆鳝、镇江肴肉及香干马兰头,卖相精致。

酒香蒸鲥鱼,鱼肉嫩滑油脂香十足。

  淮扬传统名菜,因鳝鱼段与猪肉合烹,形似马鞍桥而得名。成菜色泽酱红,汤汁稠浓,鳝段酥香,风味隽永。同时具备补虚养生、补阳调理等功效。

太湖白鱼美称“无锡第一鱼”,为上等贡品,肉质细嫩,洁白如玉。

刀尖上行走的美味 经典淮扬菜的功夫养生

编辑:海量

关键词:刀尖;美味;淮扬菜;养生;行走

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